地摊经济具有广泛的群众基础,是市民生活中的一部分,对市民生活有着较大的影响力。因为疫情关系,受城市化影响而逐渐消亡的地摊经济“满血复活”。为了响应国家号召,对更好的完善政策,复苏经济贡献自己的一份力量,7月25日至31日,山东大学口腔医学院“烟火”地摊经济调研分析团各成员在驻地内采取线上问卷和线下走访相结合的形式对当地的地摊经济进行了基础的调研活动。
通过为期一天半的问卷调查,我们得到了一些基础信息。在我们的调查中,出摊目的主要和经营者的收入和受教育程度有关,但在同一收入层次也有不同的出摊目,这一点在中低收入人群中和大学生及应届未就业毕业生中表现较突出。在中低收入人群中,专门从事地摊经营的经营者,目的即挣钱养家;零工、企业单位员工、家庭主妇及老人中,出摊目的包括打发时间、补贴家用及自我事业追求;自由职业者及未就业的大学毕业生,出摊目的包括锻炼自身能力及补贴生活费;个体店主及专柜经营者,出摊目的在于推销店中商品,了解市场需求。在白领等中高收入者,出摊目的在于缓解、释放压力,或帮助朋友家人经营,同时补贴家用。将此作为一种娱乐休闲的方式。
通过队员分别在城市和乡镇进行的线下调研走访,我们总结出了目前的地摊经济可以分为传统型地摊经济和创新型地摊经济。传统型的地摊经济更像是我们儿时记忆里的,纷乱,简单,朴实无华。传统地摊的规模较大、商品种类丰富涉及面广,已形成稳定的市场,成为地摊经济文化活动中长期稳定存在的一部分。商贩大多来自于低收入人群,依靠摆摊来获得经济收入,且其摊位也是直接放于地面上或者用面包车、三轮小货车等车辆的后箱来进行市场交易,这样既节约成本,又可随时变动,所谓走到哪里生意便做到哪里就是如此。但是这样的“居无定所”带来的弊端也不少,比如说没有固定的客源;会因为选址不当而被城管驱逐;因为不稳定顾客对于商品质量没有信任度,导致价格和销售量会有一定程度的影响;摊位之间会出现先来后到的规矩,导致优势摊位的争抢,扰乱市场秩序等。这些都是传统型地摊经济本身的一些亟待解决的问题。
而创新型地摊经济则一定程度上解决了一部分传统型地摊经济上的问题。
在创新型的地摊经济上我们看到了整齐整洁。因为政府的统一规划安排,划定了特定的区域,合理的考虑到了是否会造成城市道路交通拥堵问题,不仅给过路的行人车辆预留出了空间便利,也让地摊经济的地摊位有了一定的稳定性,不需要因着害怕城管的驱逐,或者因为拦路而不得不转移摊位,四处奔忙。安安定定的在固定的地方支起摊位,守着摊位上的东西,候着顾客的到来。而且统一规划也让城管有了更为方便的管辖条件,现今的地摊需要到城管处登记申请,然后城管会分给摊位,这样一来,有了登记记录,城管不需要再满城市的巡逻,耗费大量的人力物力精力在管辖地摊这件事情上。现在的他们只需要分批次的分到各个规划的区域去进行巡视监管就可以轻而易举的进行地摊管理。
在创新性的地摊经济上我们看到了新鲜的血液。地摊经济的火热和疫情的影响,导致地摊经营者身份职业多样、年龄跨度大,各个阶层各个年龄段都有参与,市民参与度较高。我们看到现在的地摊主不仅有中年人更多的是年轻人,他们销售的商品也不同于中年人。中年人大多卖的都是些传统物件,比如说乐器,卖的就是陨,葫芦丝之类的;食物类卖的大多是一些常见的街头美食;衣服是传统的已经生产好的成品。而年轻人们没有那么多的经验,于是他们从新鲜感出发来增加竞争力,食物卖的是手工制作的小饼干小蛋糕,衣服卖的是可以进行创作打印的白体恤,每件都可以独一无二,乐器卖的是吉他,边弹边唱,边演出吸引注意,边在旁边进行销售咨询。除了年轻人们一些新想法带来了新的地摊商品,随着时代的发展,地摊经济本身也在与时俱进。现在的地摊大多都不在地面上直接摆摊,而是有个统一规格的小桌子排成排,桌子上面有悬挂的散发着暖黄色灯光的星星灯,每个摊位会配一个棚子,棚子上写的是这个地摊区的,也就是这个集市的名字加这个摊位的名字,就仿佛是一个个简略版的店铺一样,让人在逛的时候感觉就真的是从一家家店里逛过去的一样有一种很奇妙的新奇感。除此以外,互联网的繁荣也是地摊经济注入新血的一大条件。网络的便利使得直播,小视频等传播速度快的宣传方式异常奏效。我们调研得知一家炒粉因为直播吸引了众多顾客前往摊位打卡,生意可观。还有走访过的菌子市场也是,卖家有在自己直播卖货的,也有专门的直播者,抬着直播架,装上光圈,打开手机直播,一家家一个摊位一个摊位的,一个品种一个品种的进行直播,而且这样的直播者还不少。通过利用互联网,相当于把千里之外的人也拉入到了当地的地摊经济中,成为了其经济模式的一部分。
当然,创新性的地摊经济大多存在于城市靠中心的地方,就让我们感受到了久违的烟火气。它更像是在城市里继承了传统型地摊经济的一些“人情味”。不像由钢筋混凝土石灰大理石墙纸制成的门店,一家家分割开来,冷静而高贵的伫立着,门永远只对着顾客开着,想要串店还必须走出这家店的领地,才能进入另一家店的世界。有着充足的暖气,淡淡的香水味,有着秩序井然的消费流程,有着专业的导购或者服务员,但是总觉得少了点人间烟火气。地摊让给我们感受到了接踵擦肩的热闹繁华,感受到了地摊之间的紧密相接,感受到了人气,感受到了温暖,仿佛一夜之间穿梭时光回到了小时候逛街的那种兴奋与幸福,感受到了久违的烟火气。
综上,我们认为创新性的地摊经济即使在传统地摊经济上保留了烟火气,改进了脏乱差等问题,但是一些食品安全问题还是需要相应的措施进行保障落实,天气问题导致的地摊经济停摆也是值得考虑的问题,目前地摊经济虽然仍在繁荣但需要一定的鼓励来保证其能欣欣向荣,不断地散发出新的活力,为当前的经济复苏贡献力量。
除了地摊经济本身,其衍生出的文化也是我们调研分析的一部分。经营目的的多样性使得地摊衍生了更多的文化内涵。大学生将摆地摊作为自我锻炼的平台,工薪白领阶层将摆地摊作为释放压力的地方,个体店主将地摊作为市场行情的风向标,这一系列的文化内涵都使得地摊愈发具有吸引力。地摊展现出了更多的时尚和活力,在时尚传递的主线上,衍生出更多的文化内涵,让更多的人在地摊中找到了自己想要的文化享受。
本次调查研究使我们较全面的了解了地摊经济发展状况,在此基础上详细的探讨了地摊经济得以发展繁荣的原因,也对其文化内涵做出了阐述,以期能给大众一些参考。